Ailleurs :
Eddy SURGET / CAE l’élan pour batir : 06.33.55.33.83 – surgeteddy@gmail.com
Je m’appelle Eddy Surget ; je vis dans le Limousin, sur le Plateau de Millevaches.
Depuis 2019, je construis et rénove des fours à pain, souvent en collaboration avec Maxence Andrejwski.
Après avoir travaillé plusieurs années sous le statut d’autoentrepreneur, je suis désormais entrepreneur salarié d’une coopérative d’activité et d’emploi, L’élan pour bâtir, basée à Felletin (23).
Mes domaines d’intervention sont :
* la construction et la rénovation de fours à pain en briques maçonnées.
Je construis tous types de fours :
- des fours à gueulard (fours présentant un foyer séparé de la chambre d’enfournement)
- des fours romains, encore appelés fours à chauffe directe (chauffe sur la sole du four)
- des fours sur remorque (fours maçonnés sur remorque agricole)
En ce qui concerne les travaux de rénovation, je peux notamment réparer les voûtes en remplaçant les briques tombées ou endommagées ; réparer et remplacer les soles ; apporter des améliorations sur des fours existants ( installation d’un thermomètre de masse, d’un éclairage) ; reprendre de la maçonnerie, rejointer, enduire…
* les travaux de maçonnerie.
Je réalise des ouvertures dans des murs porteurs, aussi bien en pierres qu’en parpaings. Je propose plusieurs options pour les jambages : pierre apparente, coulage en béton, brique apparente. De la même manière, je m’adapte aux exigences pour la réalisation des linteaux : arche en briques, linteau métal, bois ou béton).
Je réalise des agencements à l’intérieur des habitations, comme la suppression de cloisons porteuses ou non, avec renforcement en poutre métal ou bois, ajout de poteaux si nécessaire.
Je réalise des petit travaux de charpente : remise à niveau et remplacement de plancher ; renfort de solivage ; installation de muraillère.
Je privilégie autant que possible le travail avec des matériaux naturel : bois, briques, pierre, chaux, paille, argile.
Ce qui m’anime :
Construire un four vise le plus souvent à doter des boulang.ères d’un outil de travail qui sera encore là dans plusieurs décennies et redonne de l’autonomie dans la production d’un aliment de base tel que le pain par rapport à l’agroindustrie.
La rénovation de four à pain peut aussi relever de la préservation du patrimoine, d’une richesse culturelle, et cela m’importe aussi.
Dans tous les cas, un four à pain constitue un lieu d’échanges et de partage, autour des goûts et des saveurs, entre des boulang.ères, des habitant.es d’un village… Un tel lieu favorise l’entraide, le partage et peut susciter des évènements collectifs.
Le travail en équipe est très important pour moi, en ce qu’il amène une plus grande efficacité dans la réalisation et permet un partage de réflexions, vecteur de développement des compétences et des savoirs. Travailler avec d’autres professionnels du bâtiment au sein d’une coopérative d’activité et d’emploi m’a aussi permis d’acquérir de nouveaux savoirs-faire, en taille de pierre notamment.
Mon statut et mon périmètre rayon d’intervention :
- Je travaille en temps qu’entrepreneur salarié de la coopérative d’activité.
- Mes devis sont gratuits et supervisés par la coopérative. Ils sont assujettis à la TVA.
- Je m’occupe de passer les commandes de matériaux pour les petits chantiers (rénovation de four, petite rénovation d’habitat)
- Je dispose d’une assurance décennale (les fours à pain ne sont pas soumis à garantie décennale).
- Je travaille surtout dans le Limousin, mais je peux aussi me déplacer ailleurs en France. Avec Maxence, nous essayons de nous répartir les chantiers en fonction de nos proximités géographiques.
